רב תחומיות היא המאפיין הבולט של ד"ר אמיר מנדל. מקצועו הרשמי הוא פסיכיאטר, פסיכותרפיסט ויועץ למנהלים וארגונים, אבל עבודתו בפועל, כוללת פעילות ואף קריירה בתחומים מגוונים. מאז 1989 אמיר הוא גם מבקר מוזיקה קלאסית - ברשת ב בקול ישראל; בעיתונים "חדשות", "העיר", "עכבר העיר" ו"ידיעות אחרונות"; וב-ynet. הוא פרסם מאמרים והרצה במסגרות נוספות, ומנחה קבוצות שמתרכזות בהאזנה פעילה והשוואת ביצועים.
אמיר מנחה כיום את הקבוצה הוותיקה להשוואת ביצועים שנוסדה לפני שנים רבות על ידי חברו הקרוב רפי לביא. בשנים האחרונות הוא מעורב גם בפעילות של גופי מוזיקה בישראל, כיועץ ותומך.
אמיר עוסק במקביל גם באמנות והציג שלוש תערוכות יחיד בתחום הצילום: בגלריה לאמנות הצילום בתל אביב ב-1983, בגלריה של המדרשה בתל אביב ב-2005 ובמוזיאון רמת גן ב-2013. השתתף גם במספר תערוכות קבוצתיות.
מרצה בקורס את מי אתה מעדיף? האזנה השוואתית למוזיקה קלאסית
