אוצֵר הוא אדם שתפקידו לרכז ולהתוות דרך בטיפול ביצירות אמנות באוסף או בתערוכה.
דרישות הסף מאוצר הן התמצאות בעולם האמנות וידע בתולדות האמנות. קיימות תוכניות לימוד בתחומי המוזיאולוגיה והאוצרות.
באוספי אמנות אחראי האוצר על ייעוץ ברכישת העבודות, בשימורן, במיונן, במחקר, ברישום, בביקורת השינוע, באופן התצוגה ובליווי הטקסטואלי. בתערוכות עובד האוצר יחד עם האמן או האמנים בבניית הקונספט של התערוכה, בבחירת העבודות, בבחירת החלל ועיצובו, באופן הצבת העבודות ובליווי הטקסטואלי בחלל התצוגה ובקטלוג.
תפיסת האוצר את תפקידו בתערוכה יכולה לנוע בטווח שבין ייעוץ, ליווי מעשי לאמן ותיעוד תולדותיו ומחשבותיו ועד לאחריות מלאה על הבחירות, ההחלטות והפרשנות ליצירות ולתערוכה כולה. ככל שמעורבותו גדולה יותר, כן נתפס חלקו של האוצר כיצירה בפני עצמה וככזאת עומדת לביקורת.
דרישות הסף מאוצר הן התמצאות בעולם האמנות וידע בתולדות האמנות. קיימות תוכניות לימוד בתחומי המוזיאולוגיה והאוצרות.
באוספי אמנות אחראי האוצר על ייעוץ ברכישת העבודות, בשימורן, במיונן, במחקר, ברישום, בביקורת השינוע, באופן התצוגה ובליווי הטקסטואלי. בתערוכות עובד האוצר יחד עם האמן או האמנים בבניית הקונספט של התערוכה, בבחירת העבודות, בבחירת החלל ועיצובו, באופן הצבת העבודות ובליווי הטקסטואלי בחלל התצוגה ובקטלוג.
תפיסת האוצר את תפקידו בתערוכה יכולה לנוע בטווח שבין ייעוץ, ליווי מעשי לאמן ותיעוד תולדותיו ומחשבותיו ועד לאחריות מלאה על הבחירות, ההחלטות והפרשנות ליצירות ולתערוכה כולה. ככל שמעורבותו גדולה יותר, כן נתפס חלקו של האוצר כיצירה בפני עצמה וככזאת עומדת לביקורת.